Piatti e Porcellane
per Ristorante

Piatti e Porcellane per Ristorante HVentiquattro

Qualità, resistenza e design esclusivo

Benvenuti nel mondo degli stili culinari e dell’ospitalità, dove ogni dettaglio conta. In questo universo, i piatti non sono solo recipienti per i cibi, ma veicoli che trasportano esperienze e emozioni. Da HVentiquattro, ci impegniamo a offrire piatti per ristoranti che non solo soddisfano le esigenze pratiche della cucina professionale, ma che aggiungono anche un tocco di eleganza e raffinatezza alla presentazione dei piatti.

**La scelta della porcellana: tradizione e affidabilità**

Le stoviglie per l’industria alimentare solitamente sono fabbricate con porcellana, un materiale noto per la sua resistenza e qualità superiore. La storia della porcellana risale a tempi antichi, circa 3.000 anni fa. Sebbene la produzione in Europa abbia avuto inizio solo nel XVIII secolo, ha prosperato soprattutto nell’Europa settentrionale e in Germania. La porcellana di Meissen è rinomata come la più prestigiosa al mondo. Oltre ad essere impiegata per piatti e stoviglie da ristoranti, la porcellana è diventata popolare anche nelle case grazie alla sua eleganza, ma è nell’industria alimentare che ha ottenuto il maggior successo.

Va notato che c’è una notevole differenza tra le stoviglie in porcellana usate in casa e quelle utilizzate nei ristoranti. Le stoviglie casalinghe spesso sono fatte di ceramica, un materiale di qualità inferiore rispetto alla porcellana da ristorante, che garantisce la massima qualità e resistenza. H Ventiquattro offre una vasta gamma di prodotti in porcellana, come piatti, ciotole e vassoi, adatti per soddisfare le esigenze sia domestiche che commerciali nel servizio di cibi. Hotel, pub, ristoranti, bar, pasticcerie e gelaterie, in particolare, troveranno soluzioni ideali all’interno della selezione di H Ventiquattro. La gamma di stoviglie da ristorante di H Ventiquattro è suddivisa in diverse categorie, ognuna con il proprio marchio. Esploriamo insieme i marchi di stoviglie da ristorante disponibili nella selezione di H Ventiquattro.

Gural Porselen

I piatti gourmet Gural Porselen rappresentano un’eccellenza nel mondo della ristorazione e della presentazione culinaria. Questi piatti sono progettati con cura e precisione per offrire un’esperienza gastronomica superiore, sia per gli ospiti che per gli chef professionisti. Le caratteristiche tecniche di questi piatti li rendono un’opzione ideale per i ristoranti di lusso, gli hotel di alto livello e gli eventi gastronomici di prestigio.

• Materiale di Alta Qualità: I piatti gourmet Gural Porselen sono realizzati con materiali di alta qualità che garantiscono resistenza e durata nel tempo. Questo assicura che i piatti possano sopportare l’usura quotidiana in un ambiente professionale senza compromettere la loro estetica e funzionalità.

• Design Elegante: Ogni pezzo è progettato con un occhio attento per l’estetica e l’eleganza. Il design raffinato dei piatti aggiunge un tocco di classe e sofisticazione a qualsiasi presentazione culinaria, creando un’esperienza visiva unica per gli ospiti.

• Variazioni di Forma e Dimensione: Gural Porselen offre una varietà di forme e dimensioni di piatti gourmet per adattarsi a una vasta gamma di piatti e presentazioni. Questa flessibilità consente agli chef di esprimere la propria creatività e di presentare i loro piatti in modo unico e accattivante.

• Resistenza alle Temperature: I piatti gourmet Gural Porselen sono progettati per resistere a variazioni estreme di temperatura, garantendo che possano essere utilizzati in condizioni di cottura, riscaldamento e raffreddamento senza compromettere la loro integrità strutturale.

• Facilità di Manutenzione: Grazie alla loro resistenza e facilità di pulizia, i piatti Gural Porselen sono pratici per un uso quotidiano in cucina. Sono lavabili in lavastoviglie e mantengono la loro lucentezza anche dopo numerosi cicli di lavaggio.

Vista Alegre: L’eleganza culinaria a portata di mano

Vista Alegre è un marchio rinomato nel settore della porcellana e del cristallo di lusso sin dal 1824. Con la loro vasta gamma di piatti gourmet, offrono un’esperienza culinaria unica e raffinata

• Materiali pregiati: I piatti gourmet Vista Alegre sono realizzati principalmente in porcellana di prima qualità, che garantisce resistenza e un’eccellente presentazione estetica.
• Design esclusivo: Ogni piatto gourmet è progettato con cura da esperti designer, che integrano elementi classici e contemporanei per creare un’estetica unica e affascinante.
• Finiture impeccabili: Le finiture dei piatti gourmet Vista Alegre sono eseguite con estrema precisione e attenzione ai dettagli, garantendo un aspetto lussuoso e una superficie agevole da pulire.

**Churchill: l’eccellenza del gres e dello stoneware**

Churchill è sinonimo di qualità e affidabilità nel mondo della ristorazione. I loro piatti e accessori sono realizzati con materiali di altissima qualità, garantendo una resistenza e una durata nel tempo senza pari. Con Churchill, puoi essere sicuro di offrire ai tuoi clienti solo il meglio.

La serie Stonecast, che trae ispirazione dai mutamenti delle stagioni, si presenta come una scelta ideale per arricchire la tavola con un tocco di calore e stile rustico, grazie a un disegno artigianale versatile proposto in diverse tonalità cromatiche. Dotata di una versatilità innata e disponibile in una vasta gamma di colorazioni, ogni singolo pezzo della collezione viene dipinto a mano per garantire un effetto visivo unico ed esclusivo. I disegni utilizzati sono tratti dagli archivi storici di Churchill, risalenti all’epoca della fabbrica James Broadhurst, garantendo un richiamo autentico alla tradizione e alla qualità artigianale.

I prodotti del marchio Churchill sono imprescindibili per allestire angoli buffet e per garantire la perfetta conservazione dei cibi, risultando particolarmente utili nell’ambito della ristorazione professionale. La Tecnica Colourwash, dipinta manualmente, si distingue per il suo sofisticato dettaglio: una banda marrone dorata arricchita da sottili macchie progettate per esaltare la presentazione dei piatti. Facilmente lavabile in lavastoviglie e resistente agli urti, questa collezione si rivela essenziale per aggiungere un tocco di vivacità e colore alla tua tavola, incarnando un’eleganza senza tempo e una versatilità che si adatta a ogni occasione.

Tognana

I piatti Tognana, noti per la loro eccellenza e affidabilità nel settore delle stoviglie. I piatti Tognana sono ampiamente apprezzati per le loro caratteristiche tecniche e la loro capacità di soddisfare le esigenze sia dei professionisti che degli appassionati di cucina a casa.

Porcellane HVentiquattro: qualità su misura per ogni esigenza

La nostra selezione di servizi di piatti in porcellana offre tre diverse qualità tra cui scegliere. Oltre alla tradizionale porcellana, Hventiquattro presenta la porcellana premium, caratterizzata da una maggiore resistenza agli urti sui bordi, e la pregiata porcellana bone china, riconoscibile per il suo elegante colore bianco crema.

Porcellana classica

Dedicando particolare attenzione alla sua adattabilità all’uso quotidiano nel settore della ristorazione, la nostra porcellana classica è rinforzata sui bordi per una maggiore resistenza alla rottura rispetto alla normale porcellana domestica.

Porcellana premium

Grazie a processi di produzione speciali, la porcellana premium di Hventiquattro è ancora più resistente dei piatti da ristorante tradizionali. Le sue superfici sono altamente resistenti a graffi e tagli, mentre i bordi sono progettati per resistere meglio agli urti. Inoltre, la facilità di impilamento ne fa un’opzione pratica per gli ambienti di lavoro.

Porcellana Bone China

La nostra linea più raffinata è la porcellana bone china, che si distingue per il suo colore bianco crema esclusivo. La sua superficie leggermente traslucida conferisce un tocco di eleganza, derivato dalla miscelazione di cenere di ossa animali. La resistenza agli urti dei suoi bordi è eccezionalmente alta. Per saperne di più su questo materiale, consulta la nostra guida dedicata alla porcellana bone china.

Origini storiche

La porcellana Bone China è originaria dalla Cina, dove la sua produzione ha radici millenarie. La miscela di ossa animali, argilla e altre sostanze ha dato vita a una porcellana traslucida e di alta qualità, apprezzata in tutto il mondo. Nel corso dei secoli, la porcellana Bone China è diventata un simbolo di raffinatezza e lusso, conquistando un posto di prestigio nelle tavole delle famiglie nobili e reali

Nella vita moderna, la porcellana Bone China conserva il suo prestigio e la sua raffinatezza, trovando applicazioni in svariati contesti:

• Arredamento di lusso: la porcellana Bone China è ampiamente utilizzata per la produzione di servizi da tavola, tazze da tè e caffè, e oggetti di arredamento, aggiungendo un tocco di eleganza e raffinatezza agli ambienti.
• Regali di pregio: i servizi di porcellana Bone China sono spesso scelti come regali di pregio per occasioni speciali, come matrimoni, anniversari e compleanni importanti.
• Set da collezione: gli amanti della porcellana collezionano spesso pezzi rari e pregiati in porcellana Bone China, apprezzandone il valore artistico e storico.

Quali piatti sono impiegate nei ristoranti di alta cucina e nei ristoranti con stelle Michelin?

Nei ristoranti gourmet, si preferiscono piatti in porcellana premium o bone china, poiché sono le più adatte per un ambiente di alta qualità. Nei ristoranti insigniti di stelle Michelin, si presta particolare attenzione alla presentazione e le stoviglie svolgono un ruolo cruciale. Solitamente, in tali locali si cercano piatti con design unico, capaci di valorizzare le creazioni dello chef.

Perché optare per Piatti distintivi per il tuo Ristorante?

La selezione di piatti particolari per il tuo ristorante può fare la differenza nell’offrire un’esperienza memorabile e unica ai tuoi ospiti. La presentazione dei piatti svolge un ruolo essenziale nel valorizzare il gusto e l’aspetto delle pietanze, influenzando positivamente la percezione e la soddisfazione dei clienti. Oltre a conferire uno stile distintivo e un’atmosfera accattivante al tuo locale, questi  piatti unici aiutano a distinguerti dalla concorrenza e a creare un’identità unica per il tuo ristorante. Inoltre, nell’era sempre più visiva dei social media e del passaparola, presentazioni esteticamente gradevoli possono agire come un potente catalizzatore nell’attrarre nuovi clienti e consolidare la reputazione del tuo locale sul mercato. Di conseguenza, investire in stoviglie esclusive e originali rappresenta una scelta strategica in grado di sostenere il tuo marchio e potenziare la fedeltà dei clienti.