Forni Professionali per Ristoranti, Pizzerie, Pasticceria

Se siete alla ricerca di soluzioni avanzate per la vostra cucina professionale, siete nel posto giusto. Da noi, troverete una vasta selezione di forniture culinarie di alta qualità, con un focus speciale sui Forni professionali per ristoranti, pizzerie e bar.

forni professionali per ristoranti pizzerie pasticcerie

Forno Basic Touch

Tutti i forni combinati sono Full optional con incluso HU controllo umidità / W lavaggio / U usb / ICP sonda interna multipoint.
Teglie 4, 6,10 GN 2/1 o 20 GN 1/1.
A Gas o Elettrico.

forno combinato full touch elettrico o a gas

Forno Full touch

Funzionalità e l’intuitiva interfaccia con schermo completamente touch rendono l’uso e la programmazione di estremamente immediati, offrendo allo chef differenti possibilità d’utilizzo per rendere più semplice il lavoro quotidiano

forno a convezione elettrico o a gas

Forno a Convenzione

Progettati per garantire la corretta distribuzione dell´aria nella camera ed assicurare una completa uniformità. I Forni a Convenzione sono dotati di umidificatore a 5 livelli per accentuare gli aromi e conservare la morbidezza dei cibi, contenendo al minimo il calo di peso degli alimenti.

forni professionali a gas o elettrici

Forni 4, 6, 10, 20 Teglie

Scegliete la potenza che meglio si adatta alle vostre esigenze e portate la vostra cucina al livello successivo con i nostri forni professionali a 4, 6, 10 e 20 teglie.

Forni per Panetterie, Pasticcerie, Pizzerie, Gastronomie

Sistemi di cottura professionale: forni digitali da 10 a 20 teglie o griglie.

– Menu di cottura automatico: accesso immediato ai programmi di cottura; ricette già inserite di serie con l’opzione di regolare il grado di cottura e la colorazione; è possibile creare ricette personalizzate.
– Raffreddamento automatico della camera del forno, a porta chiusa: migliore reattività
– Umidificatore : Fornisce vapore istantaneo (sbuffo di vapore): ideale per la cottura del pane
– Funzione Hold : fase di protezione della temperatura dopo la cottura (forno semi-statico). Evita che la superficie del prodotto si secchi
– Risciacquo automatico possibile tra una fase di cottura e l’altra, sostituisce la doccetta.

 

forno misto elettrico 20 teglie
forno misto elettrico o misto a gas 20 livelli GN 1/1

Piani Cottura e
Cucine
Professionali

Benvenuti nel Mondo della Cottura Professionale: Forni per Ristorante, Pizzeria e Bar

Se siete alla ricerca di soluzioni avanzate per la vostra cucina professionale, siete nel posto giusto. Da noi, troverete una vasta selezione di forniture culinarie di alta qualità, con un focus speciale sui fornelli professionali per ristoranti, pizzerie e bar.

Forni Professionali: Cuocere con Eccellenza

I forni professionali sono progettati per soddisfare le esigenze specifiche del settore della ristorazione. Dalla cottura perfetta di pizza croccante al pane appena sfornato, i nostri Forni sono progettati per garantire prestazioni affidabili e risultati culinari impeccabili. Siamo orgogliosi di offrire una vasta gamma di modelli, da forni a gas a quelli elettrici, per adattarsi alle esigenze di ogni cucina professionale.

### Perché Scegliere i Nostri Forni?

1. **Qualità Superiore:**

Collaboriamo solo con i migliori produttori per garantire che i nostri fornelli rispondano agli standard più elevati del settore.

2. **Efficienza Energetica:**

I nostri fornelli sono progettati con l’efficienza energetica in mente, riducendo i costi operativi senza compromettere le prestazioni.

3. **Versatilità:**

Dai forni per pizza a quelli per la pasticceria, offriamo una vasta gamma di opzioni per soddisfare le esigenze specifiche di ogni tipo di cucina professionale.

4. **Assistenza Tecnica:**

Il nostro team di assistenza tecnica è pronto ad aiutarvi con qualsiasi domanda o problema, garantendo una cucina operativa in ogni momento.

### Trova il Tuo Forno Perfetto

Chiamaci per conoscere la nostra selezione di forni professionali e scopri il modello ideale per la tua cucina. Che tu gestisca una pizzeria, un ristorante di alta cucina o un accogliente pasticceria, abbiamo la soluzione perfetta per te.

Non compromettere la qualità della tua cucina. Investi in forni professionali affidabili e performanti per assicurarti che ogni piatto servito sia un capolavoro culinario di eccellenza gastronomica.

Forni a 10 teglie: Potenza e Prestazioni Elevate

Per le cucine professionali che mirano all’eccellenza, i nostri fornelli a 10 teglie rappresentano il punto di incontro tra potenza e prestazioni. Con funzionalità avanzate e un design robusto, questi fornelli sono la scelta ideale per chef e professionisti che desiderano ottenere risultati di livello superiore.

Forni a 20 teglie: La Soluzione per Grandi Produzioni

Se la vostra attività richiede una produzione su larga scala, i fornelli a 20 teglie sono progettati per soddisfare le esigenze più impegnative. Con una capacità di cottura incredibile, questi fornelli sono la risposta per le grandi produzioni in ristoranti di alta classe, catering e strutture di ristorazione che puntano alla massima efficienza.

Cosa si intende per forno combinato?

Il termine “forno combinato” si riferisce a un tipo di forno professionale utilizzato per la cottura di cibi. Questo tipo di forno è chiamato “combinato” perché offre la possibilità di utilizzare diverse modalità di cottura in un unico apparecchio.
Le principali modalità di cottura offerte da un forno combinato sono:

1. Modalità Convezione:

Funziona come un forno tradizionale, circolando l’aria calda per cuocere uniformemente il cibo.

2. Modalità Vapore:

Utilizza vapore d’acqua per cuocere o cuocere a vapore i cibi. Questa modalità è particolarmente utile per mantenere l’umidità nei cibi e può essere impiegata per cotture più delicate.

3. Modalità Combinata:

Combina l’utilizzo di convezione e vapore per ottenere risultati ottimali in termini di cottura uniforme e mantenimento dell’umidità nei cibi.

Questi forni sono spesso utilizzati in ambienti professionali come ristoranti, hotel o altre cucine commerciali.  L’uso combinato di diverse modalità di cottura consente ai cuochi di avere un maggiore controllo sulla preparazione dei cibi, consentendo una varietà di tecniche culinarie. 

La cucina di qualità inizia con attrezzature di qualità

Contattaci oggi stesso per ulteriori informazioni sui nostri forni professionali e scopri come possiamo contribuire al successo della tua attività.

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